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山东省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告2024年第13期（总第457期）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共23大类食品1678批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、糕点、食用农产品、蔬菜制品、速冻食品、调味品8大类食品23批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超限量使用、食品添加剂与标签标示值不符、质量指标不达标、生物毒素、其他污染物等问题。有关情况通告如下（监督抽检不合格食品具体信息见附件2）。
一、农兽药残留超标问题
（一）奎文区广文盛世生鲜便利店销售的姜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（二）日照市东港区于磊蔬菜店销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（三）阳谷县木与茶鑫源茗茶馆销售的标称为福建省福鼎市?溪云森茶业有限公司生产的金奖贡眉（生产日期/批号：2021/10/27，规格型号：300克/盒），吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。福建省福鼎市?溪云森茶业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。
（四）潍坊滨海区鲜之蔬果蔬店销售的沙糖桔，苯醚甲环唑不符合食品安全国家标准规定。
（五）滕州市龙泉张芬家禽销售店销售的乌鸡肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。
（六）日照高新区秦家蔬菜批发经营中心销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。
（七）惠民县孙武街道军芳水果店销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（八）新泰市中令东食用油店销售的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。
（九）淄川区亮霞蔬菜店销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
（十）东平百货大楼有限公司宿城店销售的韭菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克百威不符合食品安全国家标准规定。
（十一）滨州市沾化区喜来乐百货超市销售的豇豆，克百威不符合食品安全国家标准规定。
（十二）垦利区垦利街道深蓝食品销售店销售的芒果，苯醚甲环唑和吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。
（十三）东阿县铜城生资牛羊肉店销售的羊肉，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
二、食品添加剂超限量使用问题
（一）即墨市云洋海鲜美食店加工的凉拌海蜇皮，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。即墨市云洋海鲜美食店提出检验方法异议，经核实，对异议不予认可。
（二）临淄区进京涮肉餐厅购进的标称为进京调味食品（淄博）有限公司委托河间市凌云腌渍菜加工厂生产的白糖蒜，二氧化硫残留量和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。
（三）山东胜利油田胜大超市有限公司胶州路店销售的标称为山东戬记食品有限公司生产的暖家大黄米蛋糕（生产日期/批号：2023/12/27，规格型号：5千克/箱），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。山东戬记食品有限公司提出抽样时效异议，经核实，对异议不予认可。
（四）烟台振华量贩超市有限公司牟平紫金山庄店销售的南美虾，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
三、食品添加剂与标签标示值不符的问题
淘 宝网井冈山黄洋界特产网购（经营者为井冈山市茨坪黄洋界特产网购超市）在淘 宝网销售的标称为井冈山市通全食品有限公司委托山东菇佬大食品有限公司生产的黄牛肉酱（生产日期/批号：2023/6/26，规格型号：150克/罐），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合产品标签标示要求。山东菇佬大食品有限公司提出标准适用异议，经核查，对异议不予认可。
四、质量指标不达标问题
（一）威海振华商厦有限公司销售的标称为唐山市益亨通食品有限公司生产的原香花生（生产日期/批号：2023/10/14，规格型号：5kg/箱），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）广饶县稻庄镇旌丰生鲜便利店销售的标称为山东三鼎食品有限公司生产的三鼎水饺（非即食）（生产日期/批号：2023/10/12，规格型号：500g/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。
五、其他污染物问题
（一）五莲县食汇酸菜鱼店使用的复用餐饮具（小碗），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
（二）安丘市会晓餐饮店使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。
六、生物毒素问题
山东尚悦百货有限公司威海韩乐坊洪太极店销售的大花生米，黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。
对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件：
1.食品抽检合格产品信息-13.xlsx
2.食品抽检不合格产品信息-13.xlsx
3.部分不合格项目小知识-13.doc
山东省市场监督管理局
2024年5月7日
食品抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号
食品名称
标称生产（养殖）企业名称
标称生产（养殖）企业地址
被抽样单位名称
被抽样单位地址
规格型号
商标
生产（购进或检疫）日期/批号
不合格项目||检验结果||单位||标准值
备注
1
复用餐饮具（小碗）
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五莲县食汇酸菜鱼店
山东省五莲县潮河镇宝山路与潮河路交汇处东200米
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2023/10/30
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0340||mg/100cm2||不得检出
2
姜
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奎文区广文盛世生鲜便利店
山东省潍坊市奎文区广文街道办事处文化路与民生街366号9号楼2号
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2023/10/28
噻虫胺||0.72||mg/kg||≤0.2
3
金奖贡眉
福建省福鼎市?溪云森茶业有限公司
福建省宁德市福鼎市?溪镇?溪村山湖岗60号
阳谷县木与茶鑫源茗茶馆
山东省聊城市阳谷县侨润街道办事处黄山路红星花园大门100米
300克/盒
/
2021/10/27
初检结果：吡虫啉||0.69||mg/kg||≤0.5 复检结果：吡虫啉||0.69||mg/kg||≤0.5
复检不合格
4
沙糖桔
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潍坊滨海区鲜之蔬果蔬店
山东省潍坊市滨海经济技术开发区大家洼街道鸢都大厦二期105室
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2023/11/12
苯醚甲环唑||0.34||mg/kg||≤0.2
5
凉拌海蜇皮
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即墨市云洋海鲜美食店
山东省青岛市即墨区通济街道办事处共和路7号院外北数第四间
散装称重
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2023/11/6
铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1.42×103||mg/kg||≤500
异议不认可
6
乌鸡肉
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滕州市龙泉张芬家禽销售店
山东省枣庄市滕州市善国商贸城132号
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2023/11/9
五氯酚酸钠(以五氯酚计)||29||μg/kg||不得检出
7
白糖蒜
标称生产企业名称：河间市凌云腌渍菜加工厂 委托生产企业名称：进京调味食品（淄博）有限公司
标称生产企业地址：河北省河间市北八里庄村 委托生产企业地址：山东省淄博市张店区天乙路
临淄区进京涮肉餐厅
山东省淄博市临淄区齐都镇遄台路319、321号商铺
计量称重
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2023/10/28
二氧化硫残留量||0.814||g/kg||≤0.1；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.11||/||≤1
8
豇豆
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日照高新区秦家蔬菜批发经营中心
山东省日照高新区日照北路新发地综合商品交易中心蔬菜区404、405车位
散装
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2023/11/13
灭蝇胺||0.97||mg/kg||≤0.5
9
香蕉
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惠民县孙武街道军芳水果店
山东省滨州市惠民县孙武街道办事处大于十字路口以西100米路北
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2023/11/15
噻虫嗪||0.0380||mg/kg||≤0.02
10
原香花生
唐山市益亨通食品有限公司
河北省唐山市滦州市古马镇店坨村
威海振华商厦有限公司
威海市环翠区新威路89号
5kg/箱
?之林
2023/10/14
过氧化值(以脂肪计)||0.73||g/100g||≤0.50
11
鸡蛋
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新泰市中令东食用油店
山东省泰安市新泰市青云街道新农批市场B-19-1-18号
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2023/11/12
氟苯尼考||117.0||μg/kg||≤10
12
辣椒
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淄川区亮霞蔬菜店
淄川澳翔综合农产品批发市场6号楼14号房
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2023/11/7
噻虫胺||0.068||mg/kg||≤0.05
13
暖家大黄米蛋糕
山东戬记食品有限公司
山东省潍坊市安丘新安街道泰山西街79号
山东胜利油田胜大超市有限公司胶州路店
东营市东城胶州路105号
5千克/箱
暖家
2023/12/27
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.40||/||≤1
异议不认可
14
韭菜
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东平百货大楼有限公司宿城店
山东省泰安市东平县东平街道稻香街780号
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2023/11/16
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||0.82||mg/kg||≤0.5；克百威||0.063||mg/kg||≤0.02
15
豇豆
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滨州市沾化区喜来乐百货超市
山东省滨州市沾化区下洼镇农业银行斜对面
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2023/11/17
克百威||0.065||mg/kg||≤0.02
16
大葱
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日照市东港区于磊蔬菜店
山东省日照山海天旅游度假区两城街道两城二村
散装
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2023/11/7
噻虫嗪||1.6||mg/kg||≤0.3
17
黄牛肉酱
标称生产企业名称：山东菇佬大食品有限公司 委托生产企业名称：井冈山市通全食品有限公司
标称生产企业地址：山东省莘县莘亭街道昌盛路10号 委托生产企业地址：井冈山市茨坪镇五井路6号67栋
井冈山市茨坪黄洋界特产网购超市
吉安市井冈山市茨坪天街B2栋1002-1004号
150克/罐
会师酱和图形
2023/6/26
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)||0.0308||g/kg||不得使用；脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0454||g/kg||不得使用
异议不认可 淘 宝网，网店名称：淘 宝网井冈山黄洋界特产网购
18
芒果
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垦利区垦利街道深蓝食品销售店
山东省东营市垦利区民丰市场(胜利路)
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2023/11/15
苯醚甲环唑||0.26||mg/kg||≤0.2；吡唑醚菌酯||0.354||mg/kg||≤0.05
19
羊肉
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东阿县铜城生资牛羊肉店
山东省聊城市东阿县铜城街道办事处府前街南段路东生资小区大门北自南向北第一间门市
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2023/11/27
恩诺沙星||1703.4(恩诺沙星：1228.3μg/kg、环丙沙星：475.1μg/kg)||μg/kg||≤100
20
三鼎水饺（非即食）
山东三鼎食品有限公司
山东省泰安市肥城市桃园镇宇希食品生态产业园A区21号
广饶县稻庄镇旌丰生鲜便利店
山东省东营市广饶县稻庄镇稻庄商业街
500g/袋
图形商标
2023/10/12
过氧化值(以脂肪计)||0.33||g/100g||≤0.25
21
大花生米
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山东尚悦百货有限公司威海韩乐坊洪太极店
山东省威海市经济技术开发区皇冠街道办事处乐天世纪城-2号
／
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2023/12/23
黄曲霉毒素B?||1.70×103||μg/kg||≤20
22
筷子
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安丘市会晓餐饮店
山东省潍坊市安丘市兴安街道办事处人民路天源新都一号楼101东户
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2023/10/31
阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.048||mg/100cm2||不得检出
23
南美虾
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烟台振华量贩超市有限公司牟平紫金山庄店
山东省烟台市牟平区经济开发区滨海东路766号和园1区3号楼附8号
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2023/10/7
二氧化硫残留量||0.252||g/kg||≤0.1
